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糖尿病病人吃什么好?糖尿病人饮食可遵守以下六个原则

时间:2020年01月07日 | 作者 : sc53456 | 分类 : 健康百科 | 浏览: 129次 | 评论 0

糖尿病病人除了治疗之外,比较关注的问题就是饮食,不少人都会咨询糖尿病病人吃什么好,北京北城中医医院王燕指出:调查表明,我国目前糖尿病的发病率为9.7%,估计糖尿病的患病病人数超过1000万。糖尿病人常因不能自由膳食,不能享受人生乐趣,没有口福而悲哀烦恼。

现就三个糖尿病人受限不能自由膳食的方面给您以养生指导:

(1)甜食:含有单糖或双糖的糕点、小吃、零食都非常可口,但其被肠道吸收后容易使血糖升高,而忌口甜食又会给糖尿病患者带来痛苦,尤其是酷爱甜食的儿童和青少年,这个矛盾如何解决呢?有三条措施:

一是在血糖控制比较稳定时,可以在吃饭的两餐饭中间或晚上睡觉前吃少量甜食;

二是要减量主食并要监测血糖;

三是在甜食的选择上,以不影响血糖或影响较小的甜味剂为好,如木糖醇等。

(2)水果:不仅色、香、味俱佳,口感好,而且可以提供大量的维生素、纤维素等矿物质,水果中的糖类吸收较慢。糖尿病人吃水果的好窍门在于:避免含糖量高的水果,如香蕉、荔枝、红枣、柿子等,选择含糖量低的水果,如柚子、橘子、梨、苹果、猕猴桃、草莓等,血糖控制不好时应忌水果,吃水果的时间放在午睡后或晚睡前,吃水果后适量减主食。

(3)酒类:酒精能产生大量热量,而且很难被人体利用,所以常使血糖发生波动。但饮酒常是乐事,其掌握的适度是:避免饮甜度大的酒,如黄酒、葡萄酒。在血糖控制时,可以少量饮酒。

糖尿病人需要遵守膳食的六个原则:

(1)要保持体力和工作、生活能力,不能产生饥饿感,更不能丧失生活自理,生活乐趣和正常工作能力。

(2)主食,包括米、面、玉米面、髙梁、荞麦面、小米、南瓜等,定时定量必须严格。

(3)副食蔬菜不限量,填饱为止。饥饿时以花生、豆类、杏仁、腰果等充饥。

(4)根据水果含糖量高低,慎食水果。可用西红柿、黄瓜、苦瓜凉拌菜代替水果爽口。

(5)戒烟酒,忌肥甘,尽量少食木糖醇、甜叶菊等甜味替代品,做到“食不甘甜”。

(6)烹调时可用酱油、食油、盐、醋、姜、蒜、胡椒、辣椒等各种调料,但绝不可用糖、糖精等甜味调料。

糖尿病人总觉得饥饿,主要是因为摄取的食物里的糖不能正常供应给机体细胞维持代谢需要,但摄取食物太多,又会增加血糖值,所以,糖尿病人最好是用含糖低或者不含糖的食物。



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