当前位置:网站首页 / 营养知识 / 正文

人人养成健康饮食习惯 ——中国营养学会致全国居民的一封信

时间:2020年02月04日 | 作者 : sc53456 | 分类 : 营养知识 | 浏览: 115次 | 评论 0

亲爱的全国城乡居民朋友们:

民以食为天,合理饮食是保证健康的基础。近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,不健康的饮食习惯在一些人群中还比较普遍。2016年全球疾病负担研究表明,饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,已成为影响健康的重要危险因素。我国居民人均食用盐、油均远高于世界卫生组织推荐标准,也超过《中国居民膳食指南》推荐值上限。儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现象。2012年全国18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率11.9%,6至17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%,并呈快速增长趋势。同时,我国还有一定比例的人群营养不良、微量元素缺乏、膳食纤维摄入不足。为落实健康中国行动,中国营养学会在此倡议:行动起来,合理膳食,吃动平衡,维护自身健康。

一、合理膳食、食饮有节。合理膳食是按照不同年龄、身体活动和身体状况,来确定三餐食物搭配和比例,以最大程度地保障人体营养与健康需要。食物多样、规律饮食、食饮有节是保证营养平衡和身体健康的基础。偏食、过度的摄入食物、饮料、饮酒等,都会带来消化系统的负担,造成营养不良、肥胖等慢性疾病的发生发展。

居民朋友们:建议大家饮食上要食物多样,合理搭配,定时定量;细嚼慢咽、享受食物美好;成人每天饮水7至8杯(1500至1700毫升),饮用白开水或茶水。尽量减少酒类摄入,儿童青少年、孕妇、哺乳的母亲不应饮酒。倡导平衡膳食和健康生活方式,打好全家健康基础。

二、减少食用高盐、高油、高糖食品。调查显示,约50%的高血压和33%的脑卒中与高盐饮食有关,高盐、高糖、高脂饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。国家卫生健康委等部门积极推动在食品包装上使用对高盐、高糖和高油的“包装正面标识”信息,帮助消费者快速选择健康食品。

居民朋友们:饮食中要尽量减少盐、油、糖的摄入,多选用原味蒸、煮、炖等健康烹调方式,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。建议成人每日食用盐不多于5克,油不多于30克,糖不多于25克(1啤酒瓶盖盐约为5克,1白瓷汤勺油约为10克,1白瓷汤勺糖约为10克)。儿童青少年要特别注意少吃零食和甜食,不喝或少喝含糖饮料,家长要做榜样,养成清淡饮食习惯。要特别注意隐性盐摄入,日常食用的酱油、味精、咸菜等食品也有较高的钠含量,建议关注食品包装标签,了解钠、糖、油脂、能量含量并作合理选择。

三、倡导家庭、社会使用公用餐具和分餐制。通过分餐或者使用公筷公勺,可以有效减少肝炎病毒、幽门螺旋杆菌等传播;同时,分餐可以较好把握食物摄入量,减少食用过量和铺张浪费。

居民朋友们:无论在家还是在外集体用餐,建议养成使用公勺公筷好习惯或实行分餐形式。讲究饮食卫生、饮食文明,既保护了自己,也爱惜他人,是我们健康所需。

四、新时代,倡导健康新食尚。珍惜食物、勤俭节约、在家吃饭、养生保健是中华民族家庭饮食文化的优良传统,也是合理膳食的基础所在。我国人口众多,加之近年来饮食新业态发展迅速,“味道”主导的饮食影响越来越广泛。据2018年网络餐饮调查显示,前20名餐品均为“辣、咸、炸”,不利于健康。面对越来越多的慢性疾病,我们需要科学饮食,拒绝健康伤害。新时代,倡导健康食尚。

居民朋友们:建议大家学习营养保健知识,培养良好饮食习惯,传承优良饮食文化,倡导在家吃饭,不浪费食物,讲究餐桌礼仪等;重视自己和家庭日常膳食管理,把食物多样、清淡、平衡膳食落实到生活实践中。

健康中国我行动,让我们从合理饮食做起,筑牢个人健康的基石!

中国营养学会理事长 杨月欣

2019年7月18日



  订购微信:cx53456 
  


  建议本站分享的产品是食品,不能代替药物。有一定的调理作用,但不保证每个人食用后有同样的效果。分享的案例均转自互联网,如您有大病,建议您去看医生!我们理念是当下就要养生!
  提示为了您的健康,请克制不良生活习惯,如戒烟、限酒、熬夜等。不吃各种油炸食品、方便面、肯德基、麦当劳、烧烤肉类。多吃新鲜蔬菜、水果,适当增加粗粮。另可配健康产品,详情咨询客服!

分享的案例均转自互联网,如您有大病,建议您去看医生!我们理念是平时要注重保健!


今天不养生,明天养医生! 养生从当下开始!不论你是30岁,还是60岁...90岁


推荐您阅读更多有关于“膳食,”的文章

猜你喜欢

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。