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胶原蛋白肽有三大功效,但使用时,这两点要注意

时间:2020年04月09日 | 作者 : sc53456 | 分类 : 营养知识 | 浏览: 56次 | 评论 0

蛋白肽可以通过胶原蛋白酶解得到,其来源广泛、成本较低。胶原蛋白肽分子量小于胶原蛋白,胶原蛋白肽更容易消化吸收,营养丰富,而且还有调节生理的功效,因此广泛应用在食品、医学药品和化妆品等领域,我们来具体了解下胶原蛋白肽的魅力吧。


胶原蛋白肽是胶原蛋白经过酶解使其分子链解体、断裂得到的一种产物。2个或2个以上的氨基酸脱去水分子结合形成,这是构成蛋白质的结构片段,分子量较小,易于吸收。肽是蛋白质功能多样性的基本结构。因此,当氨基酸结构发生改变时,肽的功效也会改变,不同的胶原蛋白肽具有不同的功效。胶原蛋白肽的功效

功效一,抗氧化性

自由基与人类的衰老和许多疾病相关,抗氧化剂的发展受到很多人的关注。胶原蛋白酶分解后的胶原蛋白肽溶液就有抗氧化性,可以使体内的自由基减少,可以抑制疾病和衰老。研究表明,蛋白肽对超氧阴离子自由基、DPPH自由基和羟自由基具有较好清除作用。

功效二,美白护肤

胶原蛋白肽具有较好的保湿、锁水、美白等功效,因此被广泛利用在化妆品领域。有学者通过研究酸浸-水提法提取鲑鱼明胶,酶解得到蛋白肽研究酸浸-水提法提取鲑鱼明胶,酶解得到蛋白肽测定其保湿与吸水性,研究表明胶蛋白肽有较好的保湿性,有一定的美白功效。

功效三,保护肝脏和胃部

胶原蛋白肽对胃黏膜和肝能起到修复的作用。胶原蛋白肽对TNF-α的抑制可以减少肝细胞的凋亡和白细胞会减少氧的自由基、溶酶体酶的释放,从而使肝得到保护。胶原蛋白肽能降低胃黏膜的出血和溃疡的发生几率。

胶原蛋白肽的使用细节

目前胶原蛋白肽的制备原材料来源比较广泛,如果你是采用内服的方式补充,那么可以将胶原蛋白肽冲水服用便可,或者外用敷脸,也可以部分吸收,相对于胶原蛋白肽的使用方法,你更需要注意下面的两个注意事项。

首先,选购胶原蛋白肽的时候,要看分子量,越小越容易被机体直接吸收,而不会被分解。这样才能让胶原蛋白肽尽量多的被机体用来合成蛋白质。

其次,补充胶原蛋白的时候不可忽略补充其他的营养素,因为胶原蛋白肽的吸收也是需要其他营养素辅助才能提高吸收效率。要做到不偏食营养全面而充足。

虽然胶原蛋白肽的副作用很小,基本上可以忽略不计,但是如果你在服用过程中有任何的不适,都应能及时停止服用,并及时去医院检查和治疗。

参考文献:

李艳莉:《胶原蛋白肽的制备》,2019年,《现代农业科技》。



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