当前位置:网站首页 / 健康百科 / 正文

不炒这菜还怎么做?

时间:2019年12月13日 | 作者 : sc53456 | 分类 : 健康百科 | 浏览: 108次 | 评论 0

厨房油烟危害大,所以我们家每天只做一次炒菜,家里最爱炒菜的当属老公,他准备早餐多,基本都是炒菜,餐桌上我们就会开玩笑的说:今天炒菜指标已用完。

不炒这菜还怎么做?简单啊,凉拌、蒸、炖、烤、不粘锅轻煎都可以。

之前跟大家分享的大拌菜、胡萝卜蒸芹菜叶,有没有做起来啊?今天给大家分享我们家常吃的四道烤箱美食。

用的烤箱是这款。

作为厨房用品颜控一枚,被它种草,首先是因为它的颜值。

再有便是它很小巧,不会占用太多空间,又刚好够我们家用。

哈哈,烤箱就先不炫耀了,直接上菜谱。

一、牛奶鸡蛋烤燕麦

 食材:燕麦75克、牛奶250克、鸡蛋1个、2颗枣干

这个食材的量,不减肥的女生肯定可以吃饱了,如果减肥可以把燕麦减到50克。

 步骤:

1、将燕麦和牛奶倒入烤碗,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,经过一夜燕麦和牛奶已是你中有我,我中有你,燕麦的口感不仅粘糯还有足足的奶香味。

2、第二天早上,倒入打散的鸡蛋液,让鸡蛋液均匀的覆盖到表面,然后将切成块的枣干摆在上面,除了枣干,你还可以放枸杞子、葡萄干、苹果片、香蕉片等,当然也可以放些坚果比如腰果碎、美国大杏仁碎等。

3、放入预热好的烤箱,180摄氏度上下火20~25分钟就好了;对了,这个烤碗的长21厘米宽12.5厘米,放在小烤箱里空间也很富裕。

4、享受营养早餐。牛奶鸡蛋烤燕麦出炉后枣香浓郁,让人垂涎三尺;吃到嘴里奶香、蛋香、枣香,还有燕麦的粘糯,浑然一体,真是不要太美味了。单独吃觉得干,可以再搭配一杯无糖豆浆,如果要摄入更多膳食纤维,还可以搭配点小圣女果。

tips:这顿早餐除了营养,还有一个优势:不用动火,省时省事。

起床后烤箱预热5分钟的过程中,准备好鸡蛋液和枣干,定时开烤后,你就可以去洗漱了,收拾利落了牛奶鸡蛋烤燕麦也做好了,即使再忙,也好让自己吃顿营养早餐,为全天忙碌的工作加满油。

二、什锦披萨

食材:高筋面粉100克、洋葱+口蘑+胡萝卜80克,冷冻玉米粒20克、马苏里奶酪50克。

蔬菜的选择上,没有选择绿色的菜,因为绿色的菜烤出来颜色会变暗,颜控有点受不了。

蔬菜的量要控制,蔬菜的种类最好也选水分含量少一点的,比如上面这几个,这样烤出的披萨不会水水的。

步骤:

1、发酵面团。100克面粉对应的50克水、4克酵母,用筷子搅拌成絮状,用你温柔的小手揉成光滑的面团,面盆封上保鲜膜,面团发酵至2倍大。为了控制能量,就是和做馒头一样发酵,没有加盐、糖、黄油。

2、面团醒发过程中可以准备食材:口蘑切片、洋葱切圈、胡萝卜切丁,冷冻玉米粒,这几种食材水分含量相对低些,简单用盐、白胡椒粉调个味儿,就可以直接铺到披萨坯上烤了,不用炒又省油了。

3、面团发酵好后,揉一揉排气,然后擀成中间薄周围厚的饼坯,放入刷了一层油的8寸的烤盘中,用叉子叉上小孔,再次醒发15~20分钟,叉小孔是为了避免披萨烤的时候鼓包。同时烤箱230度预热5分钟。

4、饼坯上刷上一层番茄酱,再分别铺上芝士、蔬菜,芝士,放入烤箱烤约15分钟。这个烤盘是8寸的,放到烤架上,刚刚好。 

5、出炉。打开烤箱盖,烤架会跟着出来一部分,这样取烤盘可以防止烫到手,很人性化的设计。

6、享受美食。这顿饭是2人份,50克芝士的脂肪含量是15克,加上刷烤盘的油和凉拌菜的油也可以控制在每人10克以内,吃披萨也能吃的这么低脂,很幸福吧。

搭配了烤鸡翅、凉拌菜和黄瓜汁。低碳水、适量脂肪、高蛋白,充足膳食纤维和维生素,很营养呢。

三、烤鸡翅

食材:鸡翅9个、奥尔良腌料适量

步骤:

1、鸡翅解冻后打花刀,在冷水中浸泡半小时,泡出血水,然后用厨房纸吸干水。

2、用适量奥尔良腌料将鸡翅拌匀,腌制15分钟,放到铺了锡箔纸的烤盘上,别看烤盘小,足足可以烤9个鸡翅;而且上下管加热,烤的很均匀呢。

3、烤箱230度预热5分钟,定时20分钟,刷不刷蜂蜜都很好吃呢,如果要控糖可以不刷哦。

上图不刷蜂蜜

下图刷蜂蜜

约上你的闺蜜来家坐坐,或者跟男友,老公,边聊天边做饭,没有油烟,不用炒菜,俩人都秒变大厨。

四、虾仁土豆烤时蔬

食材:西兰花+小圣女果+彩椒+香菇+西葫芦150克,土豆200克,虾仁:12个,芝士25克

这个食材的量是一人份,主食选择了薯类土豆,比起米面,膳食纤维更丰富,能量也更低呢,芝士25克的脂肪含量也才7.5克,也不多。

步骤:

1、食材准备:西葫芦和香菇分别切片、西兰花取花朵、彩椒切丁,小圣女果对半切、土豆切小块。同时烤箱180度预热5分钟。

2、除了小圣女果、彩椒丁和西葫芦,其它食材沸水焯一下,香菇和西兰花焯分钟,土豆焯2分钟,捞出来沥干水分,加入盐和白胡椒调味,放入烤箱,烤20分钟。

3、享受美食。搭配一包奶,有干有稀,主食、蔬菜、蛋白也都齐全了,比例也很均衡,一个人吃的很丰盛,关键能量也不高呢。

4、清理烤箱屑盘。烤箱最底下有一个屑盘,一拉就能拉出来,可以及时将食物残渣清理干净,因为是可拆卸的,所以洗洗涮涮都方便。

另外每次用完烤箱,也把烤架拆卸下来洗洗,烤箱里里外外也都用湿抹布擦一遍,人家外面颜值那么高,里头可不能脏兮兮的,家里好物都爱惜着用。

入手这款小烤箱后,我们家的食谱又多了几道美食,它颜值高,占地小,无油烟,容量还大。

如果你是颜值控,如果你家厨房空间小,如果你住的地方不方便用燃气灶,如果你想少炒菜少油烟,那很推荐你入手这款小烤箱。

有了它,类似上面这些营养、好吃、还上镜的美食都能做起来,自己吃或招待朋友都会很给力,重要的是真的感觉秒变大厨啊。

撰文|谷传玲



  订购微信:cx53456 
  


  建议本站分享的产品是食品,不能代替药物。有一定的调理作用,但不保证每个人食用后有同样的效果。分享的案例均转自互联网,如您有大病,建议您去看医生!我们理念是当下就要养生!
  提示为了您的健康,请克制不良生活习惯,如戒烟、限酒、熬夜等。不吃各种油炸食品、方便面、肯德基、麦当劳、烧烤肉类。多吃新鲜蔬菜、水果,适当增加粗粮。另可配健康产品,详情咨询客服!

分享的案例均转自互联网,如您有大病,建议您去看医生!我们理念是平时要注重保健!


今天不养生,明天养医生! 养生从当下开始!不论你是30岁,还是60岁...90岁


推荐您阅读更多有关于“厨房油烟炒菜,”的文章

猜你喜欢

额 本文暂时没人评论 来添加一个吧

发表评论

必填

选填

选填

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。