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学习营养学推荐什么书籍?

学习营养学推荐什么书籍?第一本必然是《营养与食品卫生学》教材啊,其他的嘛,推荐范志红、王兴国、顾中一、于康的书.着重推荐的有:1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少,还有最新的营养素参考摄入量。3、《营养功能成分应用指南》主...

2019年08月31日 | 分类:营养知识 | 浏览:173 次 | 评论:0 人 | TAG:营养与食品卫生学,中国食物成分表,