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胆固醇是什么?揭秘:少吃肉并不能消除脂肪肝危险

胆固醇是什么?
 

胆固醇是保障生命存在和正常活动的重要营养物质,在紫外线作用下还可以转化成“万能”的维生素D。但是血液中含有过高的胆固醇是高血脂的表现之一,而高血脂是心血管疾病最重要的危险因素,这也是为什么过去胆固醇一直被公认为对健康有危害的原因,也是大家对鸡蛋黄,动物内脏等食物限制摄入或者敬而远之的原因。YyG百姓养生圈

人体内胆固醇主要来自人体自身合成,食物胆固醇是次要来源。然而食物中胆固醇大半都不会被人体利用,会随粪便排出体外。YyG百姓养生圈

现代科学观点认为高血脂类的疾病主要与遗传有关(肥胖等不健康环境因素也会加剧高血脂风险),对于超重并不明显、没有高胆固醇血症、高血脂、或者心血管疾病家族史的人,正常饮食下直接吃成高血脂的概率是很小的。YyG百姓养生圈


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